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国外也很多健身达人是素食主义者 。其实不用在乎蛋白质的做法做法来源 。因为蛋白质的蛋白蛋白大全种类很多 ，如果你本身就是肉的肉素食主义者也可以从植物蛋白质摄取足够的蛋白质 。当然蛋白质的家常家常来源并不难决定一个健身者的健身水平 ，还包括了其他营养素例如碳水化合物 ，优质的脂肪类等等 。除了吃以外 ，更重要的还是训练是否到位 。
1 、摄入含铁量丰富的食物贫血是身体内的铁元素缺乏引起血红蛋白偏低 ，那么多吃一些铁含量丰富的食物。铁含量比较高的食物可以分类两大类，其中动物肝脏 、红色肉类和蛋黄等属于含铁量较高的动物性食物，而黑木耳 、香菇 、油菜 、等是铁含量较高的植物性食物的代表。2 、水果和蔬菜促进身体对铁的吸收除了从餐饭中补充铁外 ，还可以多吃些水果 。因为水果中富含维生素C 、柠檬酸及苹果酸 ，这类有机酸可与铁形成络合物 ，从而增加铁在肠道内的溶解度 ，有利于铁的吸收 。进餐中一定要荤素搭配，吃肉类的同时要多吃蔬菜来补充维生素C促进铁吸收 ，另外 ，用铁锅炒菜也能起到一定的补铁作用 。平时可以选择汤臣倍健的蛋白质粉 。3 、补充含蛋白质的食物铁质和蛋白质可以合成血红蛋白 ，而血红蛋白是血液的重要组成部分 ，因此可以多吃一些高蛋白的食物 ，一类是奶 、畜肉 、禽肉 、蛋类、鱼 、虾等动物蛋白;另一类是大豆 ，黄豆 、大青豆和黑豆等 ，补充蛋白质进一步促进体内血红蛋白的合成 。
以每天3000卡为例 ，1500-1800卡应来自于醣类 ，等于375-450公克，大部分可来自于5-7碗饭 ，一碗饭可以用两碗面或是4片土司代替；其它的醣类来自于水果和蔬菜 。
20-30%的热量来自于蛋白质 ，等于600-900卡 ，150-225公克 ，一块像扑克牌大小的煮熟的肉约含有30-35公克的蛋白质，一大杯牛奶约有8-10公克 ，半杯的各式豆类约含有6-8公克 。每天约3-4块左右扑克牌大小的各式肉类 ，两大杯牛奶 ，加上各式豆类 ，就可以获得充分的蛋白质 。
OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。
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